Evento reúne show com Ralf, cozinhas-show, concurso inédito de pratos e drinks e programação que ocupa o centro da cidade até domingo
A partir desta sexta-feira (12/6), Cláudio transforma o centro da cidade em um encontro entre a cozinha, a música e a memória afetiva. Em sua quinta edição, o Festival de Gastronomia incorpora uma novidade que ajuda a marcar o amadurecimento do evento. Pela primeira vez, bares, restaurantes e expositores participam de um concurso criado para valorizar a culinária local, incentivar novas criações e reconhecer ingredientes, receitas e referências ligadas à memória gastronômica do município.
O 5º Festival de Gastronomia de Cláudio é patrocinado pelo Grupo Amapá por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais. Conta com o apoio do Circuito Turístico Campo das Vertentes, Sindicato Rural de Cláudio, Sebrae Minas e Economia Criativa. Gestão de ALF Produções, correalização da Prefeitura de Cláudio e realização da LM Produções, Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais e Governo de Minas.
Até domingo (14), o centro da cidade será ocupado por barracas gastronômicas, café da manhã com quitandas, cozinhas-show, música ao ar livre e experiências ligadas à culinária mineira. A proposta desta edição é aproximar tradição e reinvenção, reunindo receitas que dialogam com referências reconhecíveis da cozinha do interior ao mesmo tempo em que apostam em novas combinações e apresentações.
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Concurso ajuda a dar contorno
A novidade do concurso ajuda a dar contorno a esse movimento, explica o secretário municipal de Cultura e Turismo de Cláudio, Bruno David Adamy Guimarães. “Pela primeira vez, o Festival vai eleger o melhor prato e o melhor drink do evento em uma disputa que reúne avaliação técnica e voto popular”, afirma. Os participantes foram incentivados a criar preparações ligadas à cozinha mineira, utilizando ingredientes regionais e valorizando sabores associados à mesa do interior. O regulamento ainda prevê estímulo ao uso do ferro fundido, elemento ligado à tradição econômica e cultural de Cláudio, aproximando gastronomia, território e identidade local.
Um dos eixos gastronômicos desta edição passa pela presença do chef Luciano Avellar, responsável pelas cozinhas-show e pela apresentação do Molho de Gavião, receita reconhecida como preparação tradicional do município e tratada pela organização como símbolo da cozinha local. Preparado à base de caldo de feijão, ovos, cebolinha e pimenta, o prato ajuda a contar parte da relação entre gastronomia, memória e território construída ao longo das gerações em Cláudio.
A programação musical também ajuda a desenhar o ritmo do Festival. O principal show desta edição será do cantor Ralf, da dupla Chrystian & Ralf, no sábado à noite, acompanhado por apresentações regionais distribuídas entre coreto e palco principal. O público poderá ainda acompanhar a transmissão do jogo Brasil x Marrocos em telões, visitar a exposição de carros antigos no domingo e circular por um centro transformado em espaço de permanência, encontro e convivência. A agenda de sábado inclui ainda a presença confirmada do governador de Minas Gerais, Mateus Simões, em visita ao circuito gastronômico do Festival.
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5º Festival de Gastronomia de Cláudio: Programação
12 DE JUNHO – SEXTA-FEIRA
18h – Início do Evento e atividades nas barracas.
20h – Show musical com Mariângela Castro (Coreto).
21h30 – Show musical com Toque Mais (Palco).
23h30 – Show musical com ADAIR CARDOSO (Palco).
01h30 – Show com DJ Eduardo Cândido (Palco).
03h – Encerramento.
13 DE JUNHO – SÁBADO
07h – Início do Evento – Barraca de quitandas no centro do jardim.
10h – Início das atividades nas demais barracas.
10h – Cozinha Show com o Chef Luciano Avellar (Centro do jardim).
12h – Show musical com Pablo Braga (Coreto).
13h – Cozinha Show com o Wirley Reis – Têko (Centro do jardim).
14h – Show musical com Ana Victória (Coreto).
16h – Cozinha Show com Chef Luciano Avellar (Centro do jardim).
17h – Show musical com Gaby Santos e Naldo (Coreto).
17h30 – Início da visita do Governador Mateus Simões ao evento (previsão).
19h – Transmissão do Jogo da Copa – Brasil X Marrocos (telões).
22:00 – Show musical com RALF (Palco).
0:00h – Show musical com Lucas Alves (Palco).
01h30 – Show com Universidade DJs (Palco).
03h – Encerramento.
14 DE JUNHO – DOMINGO
07h – Início do Evento – Barraca de quitandas no centro do jardim.
09h – Início das atividades nas demais barracas e da Exposição de Carros Antigos.
11h – Cozinha Show com o Edna Ribeiro – Ieie (Centro do jardim).
12h – Show com Cristian e Rafael (Coreto).
14h – Cozinha Show com o Chef Luciano Avellar (Centro do jardim).
14h30 – Show Thiago Canzoni (Coreto).
16h – Premiação do melhor prato e drink do Festival.
16h30 – Show Rapha Samba e Cia. (Palco).
18h30 – Encerramento.
