Capacitação vai ensinar técnicas para produção de derivados sem glúten, sem lactose e sem açúcar, além de incentivar a geração de renda no meio rural
A Prefeitura de Itapecerica abriu inscrições para o curso gratuito de Fabricação de Laticínios e Afins – Derivados do Leite de Ovelha. A capacitação acontece entre os dias 17 e 21 de agosto, das 8h às 17h, na Sabores Ovelha.
Para promover a formação, o município firmou parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR/FAEMG), o Sindicato dos Produtores Rurais e a MF Conecta. Ao todo, a iniciativa disponibiliza 10 vagas para produtores e trabalhadores rurais.
Além de ampliar a qualificação profissional, o curso pretende fortalecer uma atividade que representa um diferencial para a produção rural de Itapecerica. Dessa forma, os participantes poderão aprender novas técnicas e, consequentemente, ampliar as possibilidades de geração de renda.
Curso terá foco em produtos sem glúten, lactose e açúcar
Durante os cinco dias de capacitação, o especialista Giancarlo Ferreira vai ensinar técnicas práticas para a fabricação de derivados do leite de ovelha. Além disso, a formação dará atenção especial à produção de alimentos sem glúten, sem lactose e sem açúcar.
Com isso, a iniciativa busca acompanhar as novas demandas dos consumidores e, ao mesmo tempo, incentivar a fabricação de produtos com maior valor agregado. Portanto, além de aperfeiçoar a produção, o curso poderá ajudar os participantes a explorar novos mercados.
Segundo a Prefeitura, a produção de derivados do leite de ovelha representa um importante diferencial competitivo para o município. Nesse sentido, a capacitação também pretende estimular o desenvolvimento da atividade e fortalecer a economia rural.
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Capacitação busca fortalecer produtores rurais
Além do conhecimento técnico, a Prefeitura pretende incentivar o empreendedorismo e criar novas oportunidades no campo. Para a administração municipal, a ovinocultura e a fabricação de laticínios especiais integram a vocação agrícola de Itapecerica.
“A ovinocultura e a produção de laticínios especiais são marcas registradas da nossa vocação agrícola. Trazer um treinamento desse nível para Itapecerica reforça nosso compromisso em valorizar o produtor rural e incentivar o empreendedorismo local com produtos de excelência”, destacou a gestão municipal.
Além disso, a organização limitou a turma a 10 participantes para ampliar o aproveitamento das atividades práticas e garantir maior acompanhamento durante a formação.
Curso acontece entre 17 e 21 de agosto
A capacitação acontecerá de 17 a 21 de agosto, das 8h às 17h, na Sabores Ovelha, em Itapecerica. A participação é gratuita.
No entanto, como o curso oferece somente 10 vagas, os interessados devem realizar a inscrição antecipadamente. Para participar ou obter mais informações, basta entrar em contato pelo WhatsApp (37) 99939-0112.
