Conheça o plano da prefeitura de Itapecerica e do Sebrae para transformar a cidade em polo gastronômico em MG
Reconhecida como um dos principais berços da tradição mineira, Itapecerica, no Centro-Oeste de Minas dá um passo histórico para consolidar sua gastronomia como pilar estratégico de desenvolvimento, se firmando como polo gastronômico de Minas Gerais. No dia 18 de maio, às 18h30, o Centro Cultural recebe o lançamento do encontro “Identidade Gastronômica: Visão de Futuro + Plano de Ação”.
A iniciativa, realizada em parceria com o Sebrae Minas através do programa Prepara Gastronomia, busca profissionalizar o setor. Além disso, objetiva dar escala ao potencial turístico da região. O projeto une a preservação de pratos ancestrais à inovação no mercado de alimentação fora do lar.
Economia ativa o ano inteiro
Com o apoio do Sicoob Crediverde e do programa “Aqui Tem Sebrae”, a prefeitura pretende estruturar uma rota gastronômica que pulse durante os 365 dias do ano. Segundo o prefeito Gleytinho, o plano funciona como o combustível que faltava para o turismo local.
“Estamos transformando nossa cultura culinária em uma indústria limpa e próspera. Queremos que o empreendedor sinta o giro da economia no seu caixa de segunda a segunda”, destaca o prefeito.
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Além do Festival de Gastronomia Rural
Embora o famoso XVIII Festival de Gastronomia Rural (que ocorre este ano de 04 a 07 de junho) seja a grande vitrine da cidade, o foco agora é a perenidade. O Secretário de Cultura e Turismo, Luis Henrique, enfatiza que a luz da cozinha mineira não pode se apagar após os eventos sazonais.
De acordo com o secretário, o turista deve buscar Itapecerica em qualquer estação, atraído pela história contada em cada prato. Por isso, a especialista Mariana Gontijo conduzirá o encontro para traçar metas técnicas, elevando a competitividade de restaurantes e produtores locais.
