O programa já atendeu 10 estabelecimentos comerciais da cidade (Foto: Divulgação)
Todos os dias, milhões de litros de óleos vegetais são utilizados por estabelecimentos e residências na fritura de alimentos e o descarte nem sempre é adequada. Muitos estabelecimentos comerciais e residências descartam o óleo na própria pia e por consequência na rede de esgoto. Para retirá-lo é necessário o uso de substância tóxicas que causam danos ao meio ambiente. Para reduzir esses impactos o Programa Óleo Vivo desenvolvido pelo Grupo de Pesquisa em Energias Renováveis e Biocombustíveis (ENERBIO) coleta e recicla o óleo de fritura para produção de biodiesel.
O objetivo principal do “Óleo Vivo” é reduzir o impacto ambiental causado pelo descarte incorreto do óleo utilizado em fritura de alimentos. A proposta é implantar um programa de conscientização ambiental, coleta e reciclagem de óleo residual com a finalidade de produção de biodiesel e sabão artesanal
De acordo com o Engenheiro, Alex Brasil o projeto visa a conscientização socioambiental da população: “Ministraremos palestras a professores e profissionais da área da saúde, envolvendo também os diretores de escolas, representantes de associações de bairro e principalmente proprietários de bares, restaurantes e lanchonetes onde há venda e produção de alimentos fritos. O trabalho é desenvolvido também com cartilhas explicativas e programas de incentivo que tornam o recolhimento atrativo e propicia maior empenho à realização da coleta”, explica.
As primeiras ações do programa foram feitas em 10 estabelecimentos comerciais e industriais da Itaúna e está em fase de expansão para as residências. Outros postos de coleta poderão ser criados na cidade: as unidades de saúde e escolas são mais os indicados.
A produção de biodiesel é feita através da Usina Móvel de Biodiesel com capacidade para produzir 150 litros por hora a partir de óleo vegetal in natura ou residual. O foco principal é processar óleo de fritura, o que viabiliza descarte correto e protege o meio ambiente.
