A picanha tem sabor e maciez únicos! Não há o que discutir. Ela é a estrela do churrasco brasileiro. Mesmo com todos os bons adjetivos que a cercam, se ela não for fatiada de maneira correta, a carne pode perder a maciez e exigir um trabalho extra dos maxilares.
Por isso, essa semana eu ensino para você, no programa “PORTAL na Cozinha”, quais são os cortes ideais até mesmo para conseguir chegar ao ponto desejado.
Confira! Servidos?!
