Com mais de 30 pratos tradicionais, shows nacionais gratuitos e oficinas culinárias, o Festival de Gastronomia Rural de Itapecerica é opção para o feriado de Corpus Christi
Se você já está planejando o que fazer no feriado prolongado de Corpus Christi, uma cidade no Centro-Oeste de Minas Gerais acabou de se tornar o destino perfeito para quem ama boa comida e cultura caipira. O 18º Festival de Gastronomia Rural de Itapecerica acontece entre os dias 4 e 7 de junho com mais de 30 pratos, dentre eles: pastel de torresmo e canela de boi enterrada.
O evento, um dos mais tradicionais do estado, promete transformar as ruas da cidade histórica em um verdadeiro banquete a céu aberto. Ele vai unir o melhor da culinária de raiz a grandes shows nacionais, por exemplo, a dupla Rick e Nogueira.
O cardápio: da tradição aos pratos curiosos
O grande chamariz do festival é o menu. Esqueça a dieta. Os botecos, restaurantes, assim como as barracas da cidade prepararam dezenas de iguarias. Muitas preparadas na banha de porco, no fogão a lenha e com aquele tempero que só Minas tem.
Entre os pratos que prometem disputar a atenção dos turistas, destacam-se:
- Os diferentões: Canela de boi enterrada, Dadinho de rabada e o curioso Pastel de torresmo da roça.
- Os clássicos raiz: Tutu mole com macarrão e costelinha na banha, Arroz com suã, Pé de porco com rabada e Pastel de angu.
- Para adoçar: Pamonha doce com goiabada e queijo e a tradicional Fruta Seringa.
Além disso, o icônico espaço Mercado Mineirinho terá corners especiais vendendo desde o famoso Leitão na cumbuca até chopp artesanal, além de uma feira de artesanato local e souvenirs para levar um pedacinho de Itapecerica para casa.
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Cozinha show: aprenda a cozinhar com chefs locais
Uma das grandes atrações deste ano são as oficinas gratuitas na Cozinha Rural SEBRAE. Conforme a programação, serão oferecidas aulas práticas (limitadas a 30 vagas por sessão) para quem quer aprender os segredos das receitas mineiras.
A programação de oficinas, de acordo com a prefeitura, inclui aulas de doce de laranja cristalizado na sexta-feira, o preparo da famosa “Língua de boi ao molho” no sábado e a intrigante receita “Isso não é um risoto” (uma canjiquinha cremosa com queijo de ovelha e ragu de linguiça) no domingo, comandada pela Chef Mariana Gontijo.
Shows gratuitos e o agito do feriado
A festa começa na quinta-feira (4/6), às 19h, com a abertura oficial e os primeiros acordes do evento. Já na sexta, no sábado e no domingo, o movimento começa cedo: as barracas abrem a partir das 9h.
A trilha sonora do festival é um evento à parte, dividida entre o Coreto, o Mercado Municipal e o Palco Principal. O grande destaque fica por conta do sábado (6/6), que terá apresentações o dia todo e culmina no grande show de Rick e Nogueira, à meia-noite. No domingo, o encerramento do festival fica, então, por conta de Marcelo e Ryan, às 20h.
Se você busca uma experiência imersiva na cultura mineira, Itapecerica é o roteiro obrigatório para o início de junho.
Veja a programação completa do Festival de Gastronomia de Itapecerica:
