Por Sandro Massa
A receita dessa semana é ideal para quem quer comer uma boa picanha e não tem churrasqueira em casa.
#PicanhaAssadaNoVinhoeLegumes
Foto: Divulgação
#Ingredientes:
1 picanha inteira (quanto menor mais macia)
Batatas e cenouras descascadas
1 xícara (chá) de vinho seco
1 xícara (café) de água
Sal grosso
Alho desidratado
Pimenta a gosto
Óleo
#Modo de preparo
Esfregar bem a picanha com uma mistura de sal grosso, alho desidratado e pimenta;
Em seguida besuntar a carne com um pouco de óleo, coloque em uma assadeira e ao redor acomode as batatas cortadas ao meio e as cenouras picadas;
Junte no fundo da assadeira o vinho e a água;
Leve ao forno médio-alto por mais ou menos 50 minutos, ou conforme o ponto desejado da carne;
Fatie e regue com o molho da assadeira;
Sirva acompanhado das batatas e salada.
#ReceitaDaSemana
