Sandro Massa
Oito pratos diferentes irão disputar os prêmios (Foto: Divulgação)
Quando o prato é bom e a receita agrada, o público pede bis. O Festival Prato da Casa, circuito gastronômico originário de Divinópolis, MG, será realizado agora em Cláudio. O sucesso do evento, que este ano completou 10 anos, está em expansão nas terras mineiras: além de Cláudio, as cidades de Pará de Minas e Pains também promoverão o festival. Em Cláudio, o evento está agendado para acontecer de 31 de outubro a 22 de novembro.
Com 08 bares participantes, cada estabelecimento elaborará um prato exclusivo para o festival. Para escolher o vencedor do circuito gastronômico será realizada uma ação em cada empreendimento, em que a comissão de jurados do Prato da Casa irá avaliar cada receita preparada para a competição. Ao todo, serão premiadas cinco categorias: Melhor Prato, Melhor Atendimento, Cerveja Mais Gelada, Melhor Higiene e Melhor Garçom.
Além de promover a gastronomia local da cidade de Cláudio, o Festival Prato da Casa oferecerá para os estabelecimentos consultorias com o objetivo de inovar o empreendimento, fomentar as vendas, conquistar novos clientes e qualificar os serviços disponibilizados. Com uma equipe profissionalizada, os bares receberão consultorias em: criação de hotsites, fan pages, layout para cardápio e logomarca; atendimento especializado em botecos; consultoria gastronômica; consultorias em turismo e culinária, merchandising, boas práticas e tratamento de resíduos. Os bares também receberão cardápios em braile.
De acordo com o idealizador do evento, Gustavo Bicalho, a expectativa é de iniciar um trabalho consistente de promoção
Participantes estão recebendo consultorias (Foto: Divulgação)
da gastronomia no oeste de Minas. Segundo Bicalho, este projeto representa a oportunidade de dar o start imediato no crescimento do mercado de alimentação fora do lar na região, que é uma área carente de atenção no turismo e no lazer. “O projeto de capacitação do Prato da Casa com o SEBRAE e a ABRASEL faz nascer uma esperança que dias melhores virão”.
Para finalizar o evento em grande estilo, no dia 22 de novembro, a partir das 12h, o festival promove sua festa de encerramento na Praça do Clube, localizada no centro da cidade e palco de grandes eventos, como o carnaval de Cláudio. A praça será transformada em um grande restaurante que receberá todos os bares participantes, além de ter uma programação que contará com shows de samba de raiz e MPB
Prato da Casa entre em Cláudio provocando mudanças no segmento alimentício:
Um dos bares alterou o nome após as dicas dos consultores (Foto: Divulgação)
O Bar da Edna, conhecido como um bar que promove a noite do pagode, irá realizar uma grande mudança em sua casa. A partir da realização do Prato da Casa em Cláudio, o Bar da Edna deverá ser renomeado como o BAR DA EDNA, A CASA DA OMELETE. Esta modificação vem para atender aos anseios do mercado que clama por mais qualidade seja na gastronomia ou mesmo no atendimento. A casa será transformada em um restaurante especializado em omeletes e passará a atender o publico familiar com receitas saborosas de omeletes. O Bar da Edna, Casa da Omelete passará a funcionar aos domingos a partir das 17h. A intenção é receber o público que frequenta as missas aos domingos.
A casa passará a ser mais serena, familiar e voltada para receber os consumidores que apreciam uma boa alimentação!
