Participantes devem inovar nas receitas típicas (Foto: Reprodução Facebook/Prato Rural)
A Divinaexpo não é feita somente de rodeio e shows. Vários eventos fazem parte da programação. Um que vem ganhando destaque é o concurso gastronômico Prato Rural, uma variação do concurso Prato da Casa que já é uma tradição na cidade. Neste ano será realizado do dia 23 a 25 de maio de 2014.
Gustavo Bicalho, organizador do concurso, conta que a ideia surgiu em uma conversa informal com os apresentadores do programa Campo e Negócio, Fabiano Tolentino e Paulo Márius.
“O presidente do Sindicato Rural apoiou a ideia e em 2010 foi realizada a primeira edição que conquistou o público e a cada ano que passa o evento vem ganhando mais representatividade”.
Valorizar a cultura do campo e divulgar as comidas típicas rurais para o consumidor urbano é a principal intenção do concurso, afirma Gustavo.
“2014 como é o ano internacional da agricultura familiar, será promovida ainda mais a valorização de produtos orgânicos”.
A condição de participação no concurso é avaliada por Gustavo, nesta edição os participantes deverão promover inovações nas receitas típicas das suas comunidades rurais. Já a grande decisão do melhor prato do concurso ficará por conta de jurados que têm experiência com a culinária e será avaliado originalidade, criatividade, sabor e a decoração da barraca também fará parte da avaliação.
Alguns pratos participantes do concurso já estão confirmados, Gustavo já adiantou que a Comunidade do Tamboril participará preparando o frango caipira com angu temperado e quiabo, a Comunidade do Inhame terá a barraca de produtos do milho, já a Comunidade Posse apresentará a Paçoca de Carne e o feijão tropeiro caipira será apresentado pela Comunidade do Quilombo.
Na sexta-feira, dia 23 de maio, o evento terá início às 19 horas, shows com Jota Domingos e Maringá e bandas regionais. No sábado, dia 24, início também às 19 horas e shows com as duplas João Neto e Frederico, Henrique e Juliano e Marcos e Fernando, com a abertura dos camarotes. Para fechar o Prato Rural, domingo a partir do meio dia, shows com artistas regionais.
