A Divino Verde e o Pioneiro Utilidades prepararam uma série especial de receitas funcionais para o Portal na Cozinha

Acabou a folia  ?! O ano começou! Hora de focar nas mudanças de hábitos e alimentação saudável ? ?. Para te ajudar, a Divino Verde e o Pioneiro Utilidades prepararam uma série especial de receitas funcionais para o Portal na Cozinha! Pra quem é formiguinha  ? e adora um doce  ?, a dica da chef Virginia Lima é o cajuzinho funcional todo feito com ingredientes saudáveis!

Bora ficar com água na boca  ? ? ? Mas, antes vamos te explicar o que são receitas funcionais.

Elas são elaboradas com ingredientes saudáveis que substituem alimentos pouco nutritivos. Ao mesmo tempo, ela alia sabor e benefícios devido ao alto valor nutricional.

“Por definição, os alimentos funcionais são aqueles que além de fornecer nutrientes básicos, como vitaminas e minerais, oferecem ainda substâncias com benefícios para saúde, prevenindo ou até tratando doenças, como obesidade, diabetes”.

Cajuzinho Funcional

  • 1 xícara de batata doce amassada
  • 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
  • 3 colheres de sopa de xilitol
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes numa panela antiaderente e leve ao fogo baixo até que desgrude do fundo.

Modele como um cajuzinho, passe no amendoim triturado e coloque uma castanha de caju para enfeitar.

Dica: adicione 1 ou 2 scoops de whey na receita.