Sandro Massa
Nesta última quarta-feira (04), foi realizada no Deck Beer Savassi, em Divinópolis, mais uma “Noite do Massa”. O prato principal foi o tão pedido Bacalhau com Natas, uma receita que agrada até quem não é muito fã do pescado.
E, como prometido, vai aí a receita!
A Noite do Massa é realizada toda quarta-feira (Foto: Divulgação)
Bacalhau com Natas
Ingredientes:
-1/2 kg de bacalhau desfiado salgado.
-1/2 kg de batatas.
-1 copo de requeijão cremoso (250g)
-1 cx de creme de leite (200g)
-15 azeitonas pretas picadas
-1 cebola
-1 colher de manteiga (sopa)
-200g de parmesão ralado.
-pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Dessalgue o bacalhau em uma vasilha de água, trocando a água no mínimo 2 vezes. Descasque a batata, pique em cubos médios e cozinhe por 15 minutos. Jogue em uma panela uma colher de manteiga e a cebola ralada, refogue o bacalhau, acrescente a batata já cozinha, a azeitona e em seguida o requeijão cremoso e quando estiver bem uniforme, desligue o fogo, acrescente um pouco de pimenta do reino (a gosto) e misture o creme de leite, mexa bem e passe para um tabuleiro. Cubra com o parmesão e leve ao forno médio (180°) por aproximadamente 20 minutos, até ficar bem gratinado.
Serve 6 pessoas.
Um prato fácil, rápido e que surpreende muitas pessoas!
Bom apetite!!!
