Hoje nossa receita de sobremesa foi preparada pela Carol Tonelli, da Tonelli Confeitaria e traz para todos os segredos desse delicioso ganache.
Couli:
Ingredientes:
- 1 caixa de morangos frescos.
- Retirar as folhas e cozinhar os morangos até que derretam (reduzindo)
- Depois, bata no liquidificador e coe
Ganache de chocolate branco:
Ingredientes:
- 350 gr chocolate branco
- 150gr de creme de leite
Modo de preparo:
Foto: Divulgação
Derreter o chocolate branco e misturar o creme de leite.
Montagem:
Em uma taça você adiciona o ganache de chocolate branco e depois o couli de morango. Depois você faz a decoração a gosto.
O Couli é utilizado para incrementar cheescakes, sorvetes e outras sobremesas.
Serve 10 tacinhas
