Atendendo a pedidos dos amigos fiéis a dieta mas que também querem degustar um hambúrguer artesanal. A receita de hoje é um coringa que salva sempre nossa dieta. O hambúrguer caseiro de carne além de super prático, fica nutritivo e muito saboroso. Ótima opção para os finais de semana e para as crianças. Vamos aos ingredientes.
Ingredientes (rende +ou- 5 unidades de 100g) :
500g de patinho moído
1 dente de alho (opcional)
1 cebola (ou 3 colheres de sopa de cebola desidratada)
1 pitada de orégano
1 ovo
3 colheres de sopa de amaranto ou tapioca já hidratada ou aveia ( o que tiver em casa)
1 colher de sopa de chia
Sal a gosto (usei o rosa)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no processador e modele com a mão no formato de hambúrguer com espessura de 1 dedo mais ou menos;
Você pode levar ao forno 200 graus por em média 20 minutos, fazer na frigideira antiaderente, grill ou airfray.
Finaliza com um pão integral, e multi folhas e mussarela de búfala.
Bom apetite!!!
