Produtos apreendidos foram levados para o matadouro municipal (Foto: Divulgação/PMD)
Quarenta e cinco açougues foram inspecionados ao longo desta semana, em Divinópolis. A ação resultou a interdição de oito deles, outros 37 foram notificados. De acordo com balanço da Vigilância Sanitária, 4,5 mil quilos de carnes impróprias foram apreendidos. O produto apresentava riscos para saúde do consumidor.
Todo o material recolhido foi encaminhado ao matadouro municipal e utilizado para produção de ração animal.
Durante as inspeções foram observadas as condições de higiene e sanitárias dos açougues. Bem como, a procedência das carnes e se o local oferecia produção de produtos como almôndegas e linguiças, além de outros itens relacionados na legislação. As principais irregularidades apontadas foram: falta de higiene, péssima condições de armazenamento, produtos sem indicação de procedência registro de órgão competente.
Em abril deste ano foi realizada, pela Vigilância Sanitária, uma ação educativa de orientação. Os açougues receberam um informe técnico com informações básicas que devem ser cumpridas para o funcionamento adequado dos estabelecimentos. A ação objetivou oferecer a oportunidade dos estabelecimentos se adequarem, antes das fiscalizações que iniciaram na última terça-feira (05).
Suspensão
O número de carnes apreendidas pode aumentar na próxima semana (Foto: Divulgação/PMD)
Os oito açougues interditados só poderão voltar a funcionar após a autorização da Vigilância Sanitária e do Ministério Público. Os demais estabelecimentos notificados terão o prazo de quatro meses para sanar as irregularidades.
“Foi aberto uma portaria pelo Ministério Público concedendo o prazo de quatro meses para regularização dos açougues. Nos primeiros 30 dias os estabelecimentos terão que apresentar no Ministério Público o protocolo do projeto arquitetônico da Vigilância Sanitária e o alvará de localização. Após esse prazo, os proprietários terão ainda mais 30 dias para apresentar a relação de documentos da concessão de alvará sanitário. Posteriormente, mais 60 dias para entregar o alvará sanitário para o Ministério Público”, explica a gerente de vigilância Sanitária, Andréia Nalzira.
Dos 110 açougues registrados na cidade, 55 estabelecimentos serão fiscalizados nas próximas semanas.
