Para garantir a qualidade dos produtos comercializados no município e certificar que o consumidor não seja lesado, a Secretaria Municipal de Meio Ambiente e Desenvolvimento Econômico de Carmo do Cajuru implantará, no dia 22 de junho, o Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A solenidade acontecerá a partir das 19 horas, no auditório Dona Lúcia Guimarães, no bairro Tupy.
O objetivo do SIM é controlar a fabricação, manipulação e distribuição dos produtos de origem animal, como embutidos cárneos, queijo, ovos, mel e doces, monitorando e inspecionando a sanidade do rebanho, o local e a higiene da industrialização, buscando registrar todos estes produtos. Ao mesmo tempo, incentiva as pequenas empresas e empreendedores a saírem da clandestinidade, transformando-os em empresários da área urbana e rural, oferecendo aos consumidores alimentos com qualidade e segurança garantida.
O Serviço de Inspeção Municipal emitirá registro de produtos a empresas e empreendedores que estiverem de acordo com as exigências sanitárias vigentes e tiverem qualidade e higiene em seu processo de produção.
