Com o tempo o strogonoff ou estrogonofe foi ganhando características bem abrasileiradas. Um tempero aqui outra pitada ali, o prato combina com frango ou filé mignon. Leva creme de leite, alguns usam massa de tomate, outros preferem catchup. E, claro, não pode faltar a batata palha.
Mas, hoje vamos ensinar a vocês o tradicional e verdadeiro estrogonofe. Ele conta com a adição de champignons, páprica e até conhaque.
No vídeo tem muito mais dicas. Quem tem coragem?
